Descrizione
Franciacorta extra brut 2008 Lo Sparviere
Chardonnay 100%
Vestito di un abito giallo dorato, brilla di luce propria. Diffonde classici profumi di panetteria e lieviti che subito lasciano il passo a sentori evoluti di frutta. Frutta esotica, come ananas e mango e frutta fresca come la pesca bianca, per concludere con piccoli ricordi di frutta secca e miele di castagno. Al palato risulta piacevolmente acido e dotato di buona sapidità, e di una sensibile cremosità. Le sensazioni provate al naso si ampliano con nitide note di agrumi, in particolare pompelmo e cedro.
Franciacorta extra brut 2008 Lo Sparviere, come il suo fratello più celebre il dosaggio zero 2007 dona lustro e prestigio a tutta denominazione Franciacorta.
Il franciacorta extra brut millesimato 2008 è prodotto con il 100% di uve chardonnay, coltivate nei vigneti di proprietà situati a Monticelli Brusati. La composizione del terreno è morenica con presenza di argille rosse e marne.
