Descrizione
Champagne brut Blanc de Noirs Alain Couvreur
Pinot Nero 70% e Pinot Meunier 30% .
Generalmente creato con una cuvée di sei annate differenti.
Colore giallo paglierino con riflessi dorati e leggere ombre rosa.
Al naso si mostra fruttato, floreale e mirabilmente iodato. Mineralità, che contraddistingue anche il palato in maniera davvero sorprendente. Equilibrato, persistente e goloso.
I vigneti si estendono su quattro comuni.
Il Pinot Nero e Pinot Meunier sono piantati a Prouilly, Pévy e Branscourt. Lo Chardonnay è a Unchair, un villaggio situato ad undici chilometri da Prouilly.
