Descrizione
Venezia Giulia Merlot 2019 di Lenardo
Merlot 100%
Colore rosso rubino intenso con ombre viola.
Al naso ha esuberanti profumi di frutta fresca, con la ciliegia in evidenza e di frutti di bosco, con la mora e il lampone. Conseguenti note di melograno e più nel dettaglio di granatina, ne aumentano la complessità e e la sensazione di freschezza.
Al palato, si distende tra la rigogliosa immediatezza del frutto, e una buona cremosità d’insieme.
Merlot friulano facile da bere e soddisfacente nel rapporto della qualità col prezzo.
Venezia Giulia Merlot 2019 di Lenardo
di Lenardo, effettua la vendemmia manualmente.
Svolge la fermentazione alcolica, in contenitori di acciaio inox a temperatura controllata di circa 23°C. Dopo la separazione dalle vinacce, effettua la trasformazione malo lattica e il successivo affinamento negli stessi contenitori e a contqatto con i residui dei lieviti di fermentazione.
Al termine della maturazione passa in bottiglia dove completa il percorso in cantina per altri 2 mesi.
