Descrizione
Toscana Merlot Kaizen 2012 Torcilacqua
Merlot 100%
Di colore rubino consistente.
L’aspetto olfattivo regala profumi di rosa, mora e note spezziate. Gestiti con maestria i tratti più agresti della varietà, l’aspetto gusto-olfattivo si muove tra note di fiori e e frutti di bosco maturi, spezie e gentile affumicatura, quella che si sente avvicinandosi ad un camino spento da qualche giorno. Un bel merlot , che si inserisce ragionevolmente nei migliori supertuscan.
Il miglior SuperTuscan se rapportato al prezzo.
Podere Torcilacqua è una piccola azienda agricola localizzata a Badia a Passignano. Si trova a circa 400 metri di altezza ed è ben esposta per soleggiamento e ventilazione.
L’azienda si estende per un totale di circa 20 ettari così suddivisi: 7 ettari di vigneto, 7 ettari di oliveto e i restanti a bosco. La fortuna è quella di avere i vigneti nel miglior terroir del Chianti: Badia a Passignano.
Anticamente anche chiamata la zona del 13. Proprio per la naturale tendenza a portare a perfetta maturazione le uve, così che sviluppassero ogni annata un grado alcolico superiore al 13.
Per la precisione i vigneti del podere Torcilacqua sono collocati sulla parte più alta della collina, separando di fatto i vigneti dove la famiglia Antinori coltiva le uve per Solaia e Tignanello. Il resto lo fanno i proprietari, che sono anche l’agronomo e l’enologo, due lombardi, ex compagni di scuola, al quale va di certo il nostro plauso.
