Descrizione
Rosso Conero 2016 Piantate Lunghe
Montepulciano 100%
Colore rosso rubino intenso
Al naso è intenso e di fine qualità, con profumi di frutta matura, con la ciliegia, l’amarena e la prugna. Seguono i fiori e sottili e intriganti note balsamiche di eucalipto. Emergono anche note di spezie ad aumentare la complessità di un vino di bella qualità.
Al palato si distende con presenza, in virtù di una materia notevole. Tuttavia, la struttura è ben articolata, con sottile trama tannica e puntuale mineralità. Ottima anche la persistenza, con aromi di mora, bacche selvatiche e spezie.
Pregevole interpretazione di Montepulciano. Tra vini delle Marche si distingue per l’armoniosità dell’insieme.
Rosso Conero 2016 Piantate Lunghe
Piantate Lunghe coltiva le uve nel vigneto Angeli alle pendici del monte Conero, nel comune di Ancona. L’altitudine è di 350 metri sul livello del mare
Terreno: è argilloso ed insieme calcareo.
Il sistema d’impianto è a cordone speronato, con una densità di 4650piante per ettaro.
Dopo la vendemmia, svolta esclusivamente a mano in piccole cassette, effettua una macerazione a freddo, per tre giorni. La fermentazione alcolica avviene in contenitori di acciaio inox a temperatura controllata.
Svolge la trasformazione malo lattica ed effettua l’affinamento in contenitori di cemento vetrificato per un periodo minimo di 5 mesi. Successivamente all’imbottigliamento resta in cantina per almeno altri 6 mesi.
