Descrizione
Pessac-Leognan Chateau Haut Brion 1999
Merlot 60%, Cabernet Sauvignon 28% e Cabernet Franc 12%
Rosso granato intenso ed affascinante.
Al naso esprime sensazioni di grande complessità ed armonia. Si distinguono i profumi di frutti di bosco rossi e neri, mora, mirtillo con lampone e ciliegia. Le note leggere di vaniglia derivanti dal legno, accompagnano, il caramello e la noce moscata. Anche idee di sottobosco aumentano il valore del tutto.
Al palato è perfettamente equilibrato, così che tutte le sue parti risultano in armonia tra loro. La struttura ben definita, accoglie il volume del vino con eleganza, per un finale di una favolosa morbidezza.
Perfetto da bere adesso, ma come dimostrano gli assaggi nel tempo, ha ancora grandi potenzialità d’invecchiamento ulteriore.
Pessac-Leognan Chateau Haut Brion 1999
Il vigneto dello Chateau Haut-Brion amministrativamente si trova nel comune di Pessac, a qualche chilometro a sud-ovest di Bordeaux. Fa parte della denominazione Pessac-Léognan, a nord della regione vinicola delle Graves de Bordeaux.
I suolo è composto principalmente da ghiaia, fattore che aumenta notevolmente il valore del vigneto. I ciottoli sono di diverse qualità di quarzo, mentre il sottosuolo è fatto di argilla, sabbia, calcare e falun (calcare di conchiglia), creatosi durante le glaciazioni alla fine dell’era terziaria e durante il Quaternario.
Lo spessore varia da circa 20 centimetri a più di 3 metri, con una buona pendenza, così da avere un naturale drenaggio del suolo.
I vigneti di Haut-Brion godono di un fortunato ambiente climatico: le estati sono calde e secche, gli autunni sono miti. Le viti sono dai 20 ai 30 metri sul livello del mare e sfuggono alla nebbia della bassa valle della Garonna e alle occasionali forti piogge della brughiera della Gironda.
