Descrizione
Ovada riserva Gold Inside 2010 Ca’ del Bric
Dolcetto 100%
Colore rosso rubino intenso, al naso ha profumi scuri di frutti di bosco, come mora e mirtillo, ed intrinseche sensazioni di uva matura, poi di spezie dolci. In bocca si conferma decisamente equilibrato e corposo con la reiterazione degli stessi profumi percepiti al naso, impreziositi da echi di fichi e frutta secca.
Ottenuto da uve dolcetto in conversione biologica. Praticano la concimazione naturale tramite il sovescio, cioè seminando tra i filari altre specie vegetali (circa 15), che poi vengono tritati nel terreno, andando ad alimentarlo di diverse sostanze organiche.
