Descrizione
Lessona 2012 Tenute Sella
Nebbiolo 85% e Vespolina 15%
Colore rosso rubino scarico, con venature granata.
Al naso ha classici profumi di prugna, di amarene e di erbe aromatiche. ; seguono i sentori classici di rabarbaro, e di bacche selvatiche. Nel insieme i profumo sono classici, ben definiti e puliti.
Al palato ha ottimo equilibrio tra durezze e morbidezze. Pregevole la materia del quale si fregia, per il volume del sorso davvero notevole.L’annata 2012 è stata ottima e il risultato sono vini eleganti, e dalla lunga capacità di affinare nel tempo.
Grande esempio di Nebbiolo dell’Alto Piemonte capace di unire potenza ed eleganza.
Lessona 2012 Tenute Sella
Le vigne che vanno a comporre il Lessona, sono tutte nel comune di Lessona. L’altitudine media è di 300 metri sul livello del mare, mentre l’esposizione solare varia da Sud – Est a Sud – Ovest.
Età media delle viti: 55 anni.
Suolo: sabbie marine dal colore arancio e giallo.
Sistema di allevamento: Spalliera con potatura guyot
La vendemmia è iniziata il 22 settembre ed è terminata il 15 ottobre. É svolta manualmente per eseguire la prima cernita di qualità degli acini.
Arrivate in cantina le uve sono sottoposte ad una seconda cernita, per salvare solo gli acini perfetti. Successivamente inizia la fermentazione alcolica in contenitori di acciaio inox. Si estende per 24 giorni con frequenti rimontaggi e delestage.
Nella primavera successiva alla vendemmia è travasato in botti in rovere di Slavonia da 25 hl, dove svolge la trasformazione malo lattica ed affina per 24 mesi.
