Descrizione
Gran Malbec 2018 Domaine Bousquet
Malbec 85%, Merlot 5%, Cabernet Sauvignon 5% e Syrah 5%
Biologico
Colore viola intenso.
Al naso è proprio un Gran Malbec, con profumi di prugna rossa, mora, sottobosco e petali di fiori. Il pepe, la cannella, e raffinate note di cioccolato e cenere lo rendono adorabilmente complesso.
Al palato è molto ben definito, con tannini presenti ma ingentiliti e ottima mineralità. Dall’altro lato le morbidezze compensano le durezze e mettono in armonia ed equilibrio l’insieme. Persistente il ricordo di sé, con aromi di spezie, mirtillo e cassis.
Il Malbec, vitigno originario della Francia, dove è ancora coltivato in alcune zone di Bordeaux, ma soprattutto nel Cahors dove viene chiamato Auxerrois, ha trovato nell’Argentina la sua terra d’elezione. Solo in Sud America riesce, non solo a laurearsi, ma anche a diventare un autoritas nel suo campo. Quello dei vini molto buoni.
Gran Malbec 2018 Domaine Bousquet
Le uve sono coltivate, seguendo rigorosamente i dettami dell’agricoltura biologica, in diversi vigneti nell’Alto Gualtallary nella sottozona Tupungato, facente parte della prestigiosa area vinicola di Mendoza. L’altitudine è di oltre 1200 metri sul livello del mare, una delle più alte di tutto il dipartimento.
Affina in botti di rovere francese di diverso passaggio per 12 mesi.
