Descrizione
Gattinara Tre Vigne 2008 Travaglini
Il Tre Vigne è composto da una selezione delle viti più vecchie (tra 40 e 45 anni), all’interno dei vigneti Permone, Lurghe e Alice.
Il colore rosso granata scarico, determinato dalla carenza endemica del vitigno di Malvidina, l’antociano responsabile del colore rosso intenso, può ingannare i bevitori occasionali, lasciandogli credere di essere di fronte ad un vinello di esile struttura. Invece il Nebbiolo, come solo i grandi artisti sanno fare, ama sorprendere. Infatti il Gattinara, come Barbaresco e Barolo ha tra i suoi tratti distintivi la struttura e la longevità.
Affascinante il naso, con la peculiarità del terreno ansiosa di mostrarsi subito con profumi che ricordano i minerali in generale e il ferro in particolare. Immediatamente dopo arrivano le note di frutta matura, cotta e trasformata in confettura di prugne rosse e ciliegie. Chiudono i frutti sensazioni di tamarindo e chinotto. Non mancano i fiori con le rose rosse e le spezie dolci come vaniglia e cannella. L’attacco al palato è sontuoso ed elegante. Le morbidezze chiariscono senza esitazione la loro intenzione di non sottomettersi alle tipiche durezze apportate dagli abbondanti tannini, e da quelle insolite regalate dalla mineralità unica del terreno di Gattinara. Dunque alcol e glicerine compensano tannini presenti ma resi meno ispidi dal tempo, e la sapidità tipica del terroir, donandoci un vino decisamente equilibrato e di ampia struttura. Davvero un bellissimo esempio di Nebbiolo.
In continuo miglioramento, raggiungerà l’apice della parabola tra tre anni, per restarci per almeno 5/7. La decadenza però e molto lunga, ma soprattutto molto lenta.
