Descrizione
Chianti Classico 2016 Poggio al Sole
Sangiovese 85%, Merlot 10% e Canaiolo 5%.
La vendemmia è stata effettuata a mano, tra la fine di Settembre ed inizio di Ottobre 2016.
Fermenta in vasche di acciaio, con macerazione per un periodo 12-16 giorni.
Affina, per parte della massa sempre in acciaio inox, e per la restante in botti di legno. Imbottigliato a Luglio 2018.
Chianti Classico 2016 Poggio al Sole
Colore rosso rubino
Al naso è pulito preciso ed immediato nel suo manifestarsi. La frutta da fusto rossa, alcuni tratti di selvatico, di bacche d’arbusto e di tabacco.
Al palato è in ottimo equilibrio tra durezze e morbidezze. Consistente e ben disegnato si distingue per l’estrema facilità nel berlo.
