Descrizione
Cannonau di Sardegna Urulu 2019 Cantine di Orgosolo
Cannonau 95%, Carignano 2%, Bovale 2% e altri 1%
Colore rosso rubino con appena accennate vene granata.
Al naso salda consistenza, e profonda qualità, definita con profumi di frutta fresca matura, la prugna rossa in particolare e l’amarena sotto spirito. Note floreali complesse si insinuano tra quelle classiche di macchia mediterranea, di tabacco, cuoio, vaniglia e il bastoncino di liquirizia, per una varietà notevole. Non solo in quantità ma anche puliti, ben definiti e certamente affascinanti.
Al palato si distende con autorevolezza tra morbidezze durezze. Il grado sostiene il volume e la mineralità ne amplia la bevibilità. Corretta la trama tannica e la freschezza, per un vino che nel suo complesso, risulta non solo eccellente nell’immediato, ma con evidenti capacità di evolvere migliorando nel tempo. Persistente il ricordo, tra aromi di spezie, frutta, e boero.
Vino rosso sardo, a grandissima maggioranza Cannonau, capace di rappresentare con autorevolezza le grandissime capacità espressive del vitigno.
Cannonau di Sardegna Urulu 2019 Cantine di Orgosolo
La Cantina di Orgosolo coltiva le uve in un vigneto situato su di un promontorio a 4 km dal comune di Orgosolo ed in provincia di Nuoro. Il sito è a 800 metri sul livello del mare accanto ad un Santuario nuragico risalente al 1900 a.c.
Piantate con la forma di allevamento ad alberello e a cordone speronato.
La vendemmia è svolta manualmente tra la fine di settembre ed i primi di ottobre. Effettua la fermentazione alcolica in contenitori di acciaio inox con l’utilizzo di soli lieviti indigeni.
Affina per 9 mesi in botti di rovere e successivamente in bottiglia per altri 3 mesi almeno.
