Descrizione
Barolo Riserva Bussia 2013 Livia Fontana
Nebbiolo 100%
Barolo prodotto dal vigneto Bussia a Monforte d’Alba, di certo uno dei 10 migliori cru di tutta la denominazione Barolo.
Colore rosso granata.
Al naso ha profumi di frutta rossa da fusto, in particolare la ciliegia rossa matura. Poi profumi di erbe aromatiche, con la menta in particolare. La carruba e le bacche da arbusto arricchiscono il bouquet. La cipria, il tabacco e note ferrose riconducibili al sangue lo ampliano ulteriormente.
Al palato è cospicuo, con l’insieme delle durezze pronte a dare una splendida forma. Il tannino in particolare pur essendo manifesto ad ogni sorso, appare privo di aculei. Vellutato e gentile abbraccia tutto senza stringere e eccessivamente pungere. Molto persistente il finale, dove emergono aromi già individuati al naso, con l’aggiunta della prugna e del bastoncino di liquirizia, che impreziosiscono la chiusura.
Trai Baroli, quelli di Bussia esprimono la perfetta sintesi, tra l’eleganza di Castiglione Falletto e la potenza di Serralunga d’Alba.
Barolo Riserva Bussia 2013 Livia Fontana
La parte del celebre vigneto Bussia di proprietà di Livia Fontana, ha un’altitudine media di 300 metri sul livello del mare, un esposizione verso sud ovest e una superficie di mezzo ettaro.
Il Cru Bussia comprende Bussia Sottana e Bussia Soprana con la Sottana che comprende anche Munie e Pugnane. Ed è proprio in Munie che è situato il loro vigneto. È esposto a sud-ovest e ovest e l’altitudine media è di circa 300 metri.
Il terreno è composto da marne argillose con un terreno particolarmente omogeneo e bassa permeabilità. Il Barolo Bussia è un vino molto fruttato, potente e con tannini più decisi rispetto a quelli di Castiglione Falletto. È un Barolo longevo, strutturato per migliorare lentamente nel tempo.
L’azienda di Livia Fontana esiste dal 1850, ma adesso è condotta mirabilmente da lei e dai suoi due figli. Lorenzo l’aiuta sotto il profilo commerciale, mentre Michele è l’artefice, che governa il campo e la cantina.
