Descrizione
Barolo Broglio 2011 Schiavenza
Nebbiolo 100%
Dal colore rosso granato. Al naso ha molteplici profumi di fiori appassiti, la rosa e la violetta. Poi la frutta matura da fusto come la prugna. Anche qualche frutto di bosco scuro, e il sottobosco. Alcune spezie come il tabacco e le radici di china e rabarbaro. In bocca è elegante e delicatamente imponente. Infatti il tannino del Nebbiolo di Serralunga si mette in evidenza, in maniera aggraziata. Anche acidità e mineralità sostengono le durezze, disegnando una lunga capacità di migliorare nel tempo. Le morbidezze si esprimono con cremosità e grado alcolico.
