Descrizione
Barbaresco Riserva Fausoni 2010 Prinsi
Nebbiolo 100%
Rosso granato.
Al naso si mostra intenso, complesso e super fine, dal principio con note di cuoio, terriccio, sottobosco, humus, pelle, erbe macerate come malva. Il camino spento, e note minerali di talco, sandalo e il classico goudron cioè il catrame nella sua maniera più elegante.
In bocca amplia le promesse e si conferma un grandissimo barbaresco, tannini presenti ma levigati, morbidi, ottima la presenza in bocca e la pulizia che lascia, sintomo di classe, e di infinita eleganza. Lunghissimo il finale. E non è mai abbastanza. Perché si vorrebbe non finisse mai.
Barbaresco Riserva Fausoni 2010 Prinsi
Fermenta in contenitori di acciaio inox a temperatura controllata.
Affina in botti di rovere francese e di Slavonia, dalle dimensioni grandi.
