Descrizione
Alto Adige Pinot Nero Luzia 2017 St-Pauls
Pinot Nero 100%
Le uve provengono da vigneti collocati nella frazione San Paolo del comune di Appiano sulla strada del vino.
Il sistema di potatura è a spalliera con potatura a guyot.
Dopo la vendemmia, svolta manualmente, le uve svolgono la fermentazione alcolica in contenitori di acciaio inox. Affina in botti di rovere, in parte i botti dalle grandi dimensioni, e la restante in barrique.
Alto Adige Pinot Nero Luzia 2017 St-Pauls
Colore rosso rubino scarico
Al naso ha precisi, puliti e nitidi profumi di piccoli frutti di bosco. Il varietale ribes, precede i lamponi e le ciliegie. Anche alcune macchie di fiori dai petali rossi aiutano la complessità, il piacere e dunque il valore.
Al palato è ben ritto sulle durezze, con acidità a primeggiare sulle altre. A rimettere tutto in equilibrio ci pensa la cremosità espressa dal sorso. In retro olfazione giungono aromi di frutta e di bacche selvatiche.
Un Pinot Nero che si distingue per la freschezza, perfettamente rappresentativo della denominazione
