Descrizione
Valcalepio bianco Vigneti della Polisena 2015 Tosca
Vitigni: Chardonnay 60%; Pinot Grigio 40%.
Biologico certificato
L’azienda Tosca coltiva la vigna e vinifica l’uva prodotta seguendo i dettami dell’agricoltura Biologica. I terreni sono diversi, perché qui il substrato è costituito da roccia calcareo-argillosa del periodo Cretaceo e da un tipo particolare di Flysh lombardo, quello di Pontida appunto. Il flysh è composto da depositi sedimentari formatisi in ambiente marino.
