Descrizione
Piemonte Viognier Lume 2021 Cecilia Monte
Viognier 100%
Colore giallo paglierino scarico, con sottili ombre verdi.
Al naso ha profumi nitidi e precisi, di fiori bianchi, di pesca bianca e di albicocca. Ruotando il bicchiere emerge anche la frutta esotica ed alcune idee di erbe aromatiche. Nel complesso il prospetto olfattivo è intenso e di grande qualità.
Al palato è adorabilmente equilibrato, con durezze ben percepibili , nelle singole espressioni di acidità e mineralità. Dalla fazione delle morbidezze raccontiamo di una pregevole cremosità e un buon calore espresso dal grado alcolico. In retro olfazione giungono aromi di pesca bianca, di mandorla e di frutta esotica. Persistente il ricordo che lascia.
Vino sorprendente, per la classe e la precisione. Ha grandi capacità di evolvere nel tempo, migliorando per almeno cinque anni.
Cecilia Monte propone una eccellente interpretazione di Viognier, pulita e variegata al naso, ritta e facilmente bevibile al palato.
Piemonte Viognier Lume 2021 Cecilia Monte
