Descrizione
Collio Sauvignon 2016 Primosic
Sauvignon Blanc 100%
Colore giallo paglierino con sfumature verdi.
Al naso è classico nella manifestazione che assume il Sauvignon Blanc in Frilui-Venezia-Giulia. Quindi ai tratti di frutta esotica, con ananas, frutto della passione, segue la foglie verde del pomodoro, definizione molto più prosaica della pipi di gatto, che alcuni degustatori amano usare. Anche la mela rossa Fuji e la pesca bianca si riescono a individuare. Nell’insieme i profumi sono belli, piacevoli ed invitanti.
In bocca ha evidente mineralità e buona acidità. Sull’altro piatto della bilancia le morbidezze si comportano degnamente, così il vino risulta equilibrato e compiuto. Buona la persistenza.
Ottimo rapporto qualità prezzo.
