Descrizione
Collio Malvasia Petris 2014 Venica & Venica
Colore giallo paglierino, tendente all’oro caldo, morbido per abbondante glicerina, fresco, in perfetta amalgama con l’alcool. Bouquet ampio, leggermente aromatico ricorda l’albicocca e la pesca.
La valutazione, per qualsiasi sforzo facciano i freddi e matematici calcolatori, che tutto ai numeri devono ricondurre, è sempre soggettiva. Perché viene espressa da un soggetto, in un preciso momento storico e in preciso luogo fisico. Ed il soggetto è quello che è grazie alla sua esperienza, alla sua conoscenza, alla somma dei vini che ha assaggiato, e anche di quelli che non ha assaggiato. Senza dimenticare che lo stato psicofisico del degustatore influisce spesso in maniera determinante.
Tutto questo l’ho scritto perché la Malvasia Petris è il mio vino preferito di Venica & Venica. Che non significa che sia il migliore. Al di là dei numeri e dei punteggi.
Perché il vino lo valutiamo anche in EMOZIONI.
La Malvasia Petris ne regala tantissime.
