Descrizione
Alto Adige Gewürztraminer Graf 2017 Merano
Gewürztraminer 100%
Prodotto da i vigneti posti nei comuni di Lagundo, Tirolo, Labers e Lana. I suoli sono diversi, a seconda dei vigneti: hanno terreni leggeri e permeabili di origine morenica, terreni porosi derivati, sabbiosi e con grande percentuale di ghiaia. Le viti hanno differenti età, e vanno dai 10 ai 15 anni.
Dopo la vendemmia procedono con una macerazione a freddo degli acini interi per 12 ore. Trascorso quel tempo inizia la fermentazione condotta in contenitori di acciaio inox.
Affina per 6 mesi negli stessi contenitori di acciaio sui residui dei lieviti.
Alto Adige Gewürztraminer Graf 2017 Merano
