Descrizione
Sannio Greco Morgia 2019 Fosso degli Angeli
Greco 100%
Vignaioli Indipendenti
Biologico certificato
Al naso è fulgido e intenso, con splendide note di fiori di ginestra e di mimosa. I fiori di arancio, e il miele di acacia, annunciano la frutta matura, con la pesca e la nespola. Non mancano le note riconducibili al mare con le alghe e gli scogli. Belli, puliti e rigogliosi, mostrano le qualità dei vini di classe.
Al palato annata e abilità si uniscono per un vino meraviglioso. La struttura è ben sorretta da minerali e freschezza, ma la morbidezza d’insieme lo rende affascinante, perché equilibrato. Permane con eleganza e concede aromi di prugna e miele.
Nel complesso è una vino bianco campano di un vignaiolo serio e concreto, capace di esprimere una eccellente e affascinante interpretazione di Greco.
Sannio Greco Morgia 2019 Fosso degli Angeli
Le vigne di Fosso degli Angeli sono collocate nel comune di Casalduni in provincia di Benevento, dove il terreno è tufaceo. L’altitudine di 400 metri sul livello del mare gli concede di maturare in un ambiente tendente al fresco, e con buone escursioni notturne.
Età delle piante: Il vigneto è stato impiantato nel 2002 con una parte nel 2018.
La densità è di 3500 piante per ettaro e una resa di 60 quintali per ettaro.
Dopo la vendemmia, svolta manualmente tra fine di settembre e i primi di ottobre, effettua una crio macerazione per 12 ore e la pressatura soffice. Fermenta in contenitori di acciaio inox, senza buccia, ma con lieviti indigeni.
Affina negli stessi contenitori per 6 mesi e almeno altri 6 in bottiglia
