Descrizione
Champagne extra-brut Pure di Pol Roger è stato creato per completare la gamma di champagne Pol Roger e per offrire nuove sensazioni agli intenditori.
Questa cuvée è soprattutto un esercizio di stile della Maison, cercando di ottenere un vino nel suo stato più naturale, nel rispetto dell’espressione autentica della diversità dei terroir. Questo champagne non dosato è prodotto dal perfetto equilibrio tra i tre vitigni, miscelati in proporzioni uguali. Il raggiungimento di un tale equilibrio e struttura è stata il frutto di un lavoro certosino.
Il colore è dorato, denso e brillante. Al naso raffinati profumi di fiori, chiodi di garofano, aromi in via di sviluppo di pane grattugiato e agrumi. Al palato, il primo attacco, lineare ed affusolato come una freccia è sorprendente, rispetto al naso maturo e concentrato. Il finale sviluppa aromi sottili di miele e chiodi di garofano conferendo al vino maggiore profondità e contribuendo alla sua buona lunghezza.
