Descrizione
Champagne Brut Grand Cru Chardonnay 2008 Feuillatte
Chardonnay 100%
Le uve provengono esclusivamente da vigneti classificati Grand Cru, collocati esclusivamente nella Cote de Blancs.
Affina per oltre 6 anni sui lieviti di rifermentazione.
Champagne brut Grand Cru Chardonnay 2008 Feuillatte
Colore giallo paglierino brillante, con splendide venature oro.
Al naso ha intensi ed inebrianti profumi di croissant appena sformati, di burro fresco, e di mimosa. Alcuni agrumi canditi, e note marine impreziosiscono l’insieme. In sintesi i profumi sono classici, e ricchi di affascinanti sfaccettature.
Al palato è avvolgente ed insieme dotato di notevole struttura. Questo in virtù di Cremosità e Dosaggio da un lato, e di grande freschezza e mineralità dall’altro. La carbonica è sottile, di conseguenza correttamente pungente. dal palato si sprigionano aromi di agrumi, di frutta fresca e di spezie.
Grande espressione di Champagne Grand Cru, della Cote de Blancs, a prezzi contenuti.
