Descrizione
La Cuvée Sir Winston Churchill è lo champagne più prestigioso della Pol Roger e come dice il nome, è stata creata in onore di Sir Winston Churchill, affezionato degustatore degli champagne della Maison, pensando al carattere del grande statista : struttura robustezza e maturità. Anche se la sua composizione esatta è un segreto gelosamente custodito dai membri della famiglia Pol Roger, è innegabile che si basa su una formula che il suo dedicatario non avrebbe rinnegato.
“I miei gusti sono semplici, mi accontento del meglio “, amava dire …
Fatto da uve Pinot Nero e Chardonnay esclusivamente Grand Cru, già in produzione sotto l’era Churchill, si produce esclusivamente nelle annate migliori . La predominanza di Pinot Nero fornisce senza dubbio la struttura, la completezza e la robustezza del tutto, mentre lo Chardonnay conferisce eleganza, raffinatezza ed impertinenza. Prodotto in quantità molto piccole, la Cuvée Sir Winston Churchill rimane 10 anni nelle cantine.
