Descrizione
Champagne brut Belle Epoque 2007 Perrier Jouët
Chardonnay 50%, Pinot Nero 45% e Pinot Meunier 5%
COLORE :
Un tenue colore dorato, attraversato da delicati cenni di verde e rallegrato da un brioso perlage.
NASO :
Gli aromi di frutti bianchi – agrumi, pesca bianca, pera e pompelmo – cedono il passo a note di ananas e fiori primaverili dalla gioiosa freschezza. Subentrano quindi aromi più ricchi di noci, marzapane e spezie dolci. Uno champagne delicato e al contempo generoso.
PALATO :
L’attacco, vivace, non passa inosservato per via di una mineralità marcata, che risulta elegante e al tempo stesso rotonda. Sensuali e setosi, i sapori si intrecciano dando vita a una tela armoniosa e splendidamente equilibrata, preludio di un finale delicato e lungo.
