Description
Veneto Carmenere Più 2012 Inama
Colore rosso rubino intenso, cupo. Naso elegante di piccole bacche scure, cacao e pepe nero. Al palato è equilibrato con acidità, mineralità e tannino, compensati dalla cremosità dei polialcoli e lo pseudo calore del grado alcolico. Un buon vino ad un ottimo prezzo che si avvicina con piacere a molti piatti della cucina tradizionale. Arrosti e brasati in particolare.
Situato a pochi chilometri a sud-est dalle colline di Soave, il territorio dei vini rossi è situato nei Colli Berici, nella parte a sud della provincia di Vicenza. Generato da un antico bradisismo, è segnato a sud-ovest da una lunga dorsale regolare di origine sedimentaria ricoperta da terra rossa. Ha piovosità inferiore all’area del Soave Classico e profilo di temperature estive superiore. Il Carmenere, vitigno presente nell’area da più di un secolo, può dare vita ad un vino unico. Si tratta di una vecchia varietà di origine bordolese trasferita nel nord-est d’Italia dagli emigranti al loro ritorno dal lavoro in Francia, a partire dalla seconda metà dell’Ottocento.
Sui Colli Berici il Carmenère può arrivare a produrre vini concentratissimi e di piena maturità aromatica.
