Description
Champagne brut Blanc de Blancs Alain Couvreur
Conposto da Chardonnay in purezza. Colore giallo paglierino con riflessi dorati, al naso si mostra fine con note di frutta, come la pesca bianca, la mela, gli agrumi gialli, floreale e appena iodato. Al contrario del Blanc de Noirs, è la cremosità ad imporsi, relegando la Mineralità ad un ruolo di comprimaria. Equilibrato, persistente e goloso.
Campione indiscusso nel rapporto qualità/prezzo.
I vigneti si estendono su quattro comuni.
Il Pinot Nero e Pinot Meunier sono piantati a Prouilly, Pévy e Branscourt, mentre lo Chardonnay è a Unchair,
un villaggio situato ad undici chilometri da Prouilly.
un villaggio situato ad undici chilometri da Prouilly.
