Descrizione
Rosso di Montalcino 2018 Solaria Patrizia Cencioni
Sangiovese 100%
Rosso rubino appena scarico, con velature viola
Al naso ha appassionati profumi di frutta fresca. Ben distinguibili amarena e ciliegia, di fiori e sottobosco. Le idee di terra si fondono con quelle di macchia e di bacche selvatiche. Le spezie dolci allungano il profilo. Piacevolmente intenso, ha nella qualità dei profumi un valore aggiunto.
Al palato è virtuoso, con la stupenda bevibilità a renderlo persino eccelso. Morbidezze e durezze si integrano, esprimendo spessore e rigore, cremosità e classe. Profondo e persistente tra puntuali aromi di frutta, vaniglia e fiori.
Eccellente Rosso di Montalcino, anche per il rapporto qualità prezzo. Un vanto per tutta la regione Toscana.
Rosso di Montalcino 2018 Solaria Patrizia Cencioni
L’Azienda Agricola Solaria ha i vigneti a sud di Montalcino, in una valle protetta dai venti dal Monte Amiata da un lato e il colle di Montalcino dall’altro.
Dopo la vendemmia eseguita rigorosamente a mano, fermenta in contenitori di acciaio inox ad una temperatura massima di 28 C°.
Affina in botti di rovere di Slavonia dalle piccole dimensioni per 10 mesi.
