Descrizione
Vigneto delle Dolomiti Teroldego 2019 Terre del Föhn
Teroldego 100%
Colore rosso rubino tendente al violaceo
Al naso ha profumi freschi di frutti bosco scuri, la mora e il mirtillo. Intense note di sotto bosco e fiori avvolgono e catturano. Classico, pulito e fragrante.
Al palato ha lieve presenza tannica, e vivace mineralità e freschezza. Buona anche la capacità di esprimere volume. Gli aromi di mirtillo, uva, fiori e mandorla prolungano la persistenza.
Buona rappresentazione del vitigno Teroldego, di origini bordolesi, ma ormai da anni ambientato in maniera eccellente in gran parte del Trentino.
Vigneto delle Dolomiti Teroldego 2019 Terre del Föhn
Le vigne dedicate al Teroldego Terre del Fohn, delle Cantine Monfort sono collocate nella piana di Trento e Lavis, a 350 metri s.l.m..
Terreno: il suolo è argilloso.
Il tipo di coltivazione è la pergola trentina.
Vendemmia svolta manualmente, ed una volta giunta in cantina inizia la fermentazione alcolica con la presenza delle bucce, in contenitori di acciaio inox a temperatura controllata.
Affina negli stessi contenitori per almeno 3 mesi
