Descrizione
Dolcetto d’Alba 2016 Sandrone Luciano
Dolcetto 100%
Prodotto con le uve provenienti da ben undici vigneti, in diversi comuni: a Monforte d’Alba: Cascina Pe Mol e Castelletto; a Novello: Ravera e Rocche di San Nicola e a Barolo: Rivassi.. Le terre sono generalmente bianche, con notevole presenza di calcare.
Il Dolcetto effettua la fermentazione alcolica con macerazione in contenitori di acciaio inox aperti.
Affina negli stessi contenitori e successivamente 3 mesi in bottiglia.
Ottimo dolcetto, strutturato e cremoso, con notevoli capacità di migliorare nel tempo
