Descrizione
Etna Rosso Quota 1000 Barbabecchi 2013 Graci
Il vigneto Barbabecchi si trova tra i 1000 e i 1100 mslm. Le vigne hanno un’età media di 100 anni e sono impiantate a piede franco, cioè senza l’ausilio del piede americano. Questo perché l’afide della Fillossera non va nei terreni sabbiosi, e nemmeno nei terreni vulcanici. Le condizioni particolari di terroir, consentono di coltivare il vigneto senza usare nessun tipo di trattamento. La vendemmia avviene nel mese di novembre. Perla assoluta, prodotto solo nelle annate migliori.
Rosso rubino, al naso è incredibilmente complesso e molto fine. Si passa dai frutti di bosco, come lampone, mora e mirtillo, ai profumi della frutta, come prugna e ciliegia. Le spezie sono presenti in quantità, insieme a quei profumi di sottobosco. Anche i tratti animali come il pelo di cavallo, e quella sensazione di selvatico. Ma selvatico non irritante. I profumi delle erbe aromatiche, come timo e rosmarino impreziosiscono le note eteree della ceralacca. In bocca è incredibilmente affascinante, espressivo e perfettamente indicativo della terra lavica nel quale affonda da un secolo le radici. Durezze e morbidezze sono già in equilibrio, per consegnarci un grandissimo esempio di vino rosso Italiano.
