Descrizione
Barolo Brunate 2013 Ceretto
Nebbiolo 100%
Biodinamico.
Brunate è una vigna intercomunale, divisa tra il comune di La Morra e Barolo. Vanta un estensione totale di 28 ettari. Tuttavia il vigneto è omogeneo, sia sotto il profilo della composizione del terreno, risalente al periodo Tortoniano, è caratterizzato dalla presenza di marne di Sant Agata, Fossili, con una buona presenza di sabbie, in particolare nella parte più alta della collina, sia per l’esposizione solare in entrambi i casi Sud / Sud-Est.
L’unica variabile è l’altitudine: si parte, infatti, dai 230 metri s.l.m fino ai 400 metri s.l.m..
La famiglia Ceretto possiede, nelle Brunate, poco più di 5 ettari e mezzo, tutti nel comune di La Morra.
Barolo Brunate 2013 Ceretto
Colore rosso granata, con venature arancio.
Al naso entusiasma. Ha un bouquet molto fine e molto intenso, e sebbene le note floreali e fruttate siano le prime a farsi notare, le spezie, i profumi tostati e diversi, ci mostrano un vino già in piena evoluzione sui terziari. La rosa e l’amarena, la viola e la prugna rossa, la china e il sottobosco, il rabarbaro e le erbe aromatiche. Elegante ed imponente, il profilo olfattivo si distende in una continua ed affascinante evoluzione dei profumi.
Al palato è pienamente coincidente con le notevoli attese. Pronunciato l’insieme delle durezze per una splendida forma. I tannini, in particolare, sono già verso la polimerizzazione dando una sensazione di contenuta astringenza. Dal versante delle morbidezze, possiamo notare la voluminosità del sorso e il calore del grado alcolico. Una volta deglutito sprigiona aromi di rabarbaro di china e di violetta.
Un grande Barolo, di certo uno dei più rappresentativi per illustrare il territorio di La Morra.
