Descrizione
Bergamasca Rosso Elogio 2012 Eligio Magri
Cabernet Sauvignon 90% e Merlot 10%
Premiato dalla Guida Ais Lombardia, una tra le più serie e distaccate guide italiane, con le 4 Rose Camune insignito del riconoscimento speciale “Rosa d’Oro”. Cioè per quei vini giudicati oltre l’eccellenza.
Le uve sono coltivate in vigne collacate nel comune di Torre de Roveri. Il suolo è composto da argilla di medio impasto, dal colore rosso bruno, con substrato di marna grigia mista a sabbia.
I grappoli sono raccolti tardivamente, con un sostanziale appassimento in pianta. Dopo la diraspatura e la pigiatura della massa, si passa in contenitori di acciaio inox con il controllo della temperatura, e si dà l’avvio alla fermentazione.
Effettuata la trasformazione malo lattica, passa in botti di rovere francese e americana dalle piccole e diverse dimensioni. Cambia il tipo di tostatura, la percentuale di legno nuovo e il tempo di permanenza rispetto al Patrizio. Anche il periodo di bottiglia aumenta sensibilmente arrivando a 24 mesi almeno.
Bergamasca Rosso Elogio 2012 Eligio Magri
Colore rosso rubino intenso
Al naso è intenso, complesso ed esuberante. Ha profumi di frutti di bosco ed amarene in confettura. Tra i fiori la violetta appassita. Seguono il peperone verde, note speziate di chiodi di garofano, bacche di ginepro e leggeri accenni di vaniglia. Tabacco da pipa e cacao tra i profumi riconducibili alle tostature.
Al palato è corposo, di notevole sostanza. Avvolgente e ricco di fascino, mostra, oltre alla Sostanza, anche ottima Forma. Infatti, i tannini fanno sentire la loro voce, che non è graffiante, ma armonica. L’acidità, insieme alla mineralità, contribuiscono al coro delle durezze con notevole efficacia. Dopo la deglutizione si sprigionano aromi di spezie, di more e di fiori appassiti. Molto persistente il finale.
Tra i vini rossi Lombardi si conquista un posto tra i migliori. Ottimo vino, che raggiunge l’eccellenza, e la valica, senza troppi pensieri.
Un plauso alla famiglia Magri, tutta amorevolmente impegnata, alla produzione dei loro vini.
